重慶麻辣小面

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            重慶小面培訓宣傳火開店火

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            重慶小面培訓宣傳火開店火

            發布日期:2019-12-07 作者: 點擊:

            重慶小面培訓宣傳火開店火


            重慶小面培訓用兩個字來說就是:火和亂。


            一、開個小面店火主要表現在2個方面:一是宣傳火;二是開店火。


            所以我們看到重慶小面店從東北到山東,從華北到江浙遍地開花。過火的結果必然就亂。但不會一直亂下去,優勝劣汰的原則會發揮作用,然後留下來的肯定屬于有品牌、有口碑的從業者。亂表現在3個方面:


            1、開展培訓的機構類型複雜。


            2、口味亂。這容易讓外界對重慶小面産生誤解。要解決這個問題,離不開政府的引導和規範。


            3、教學亂,缺乏基礎標准。


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            二、創業輸出是關鍵:


            我認爲重慶小面的培訓應該是創業輸出,而不僅僅是技術,絕大多數人學重慶小面,是要開面館,其實質就是要創業。作爲創業,就不僅僅局限于技術。技術好決定了味道好,但味道好是否就等于創業成功呢?創業是否成功還和選址、品牌、營銷、服務等因素息息相關。技術層面,技術是根本;品牌層面,要樹立品牌意識;營銷層面,應該要有一套行之有效驗證過的營銷輸出;服務層面,學習過程應該有讓學員參與到店面經營的環節。以上是幾個主要的方面,我認爲都應該是培訓教學的內容。




            三、如何選擇學習地點,對外地學員如何選擇靠譜的重慶三招三碗小面,有幾點建議:


            1.有沒有實體店?沒有實體店意味著所教學的味道沒有得到市場的檢驗,沒有經過市場檢驗,就無法判斷行不行得通。同時,也就不能通過實體店了解顧客的評價。


            2.有沒有系統教學?好師傅不一定能帶出好徒弟。因爲教學質量的高低除了取決于師資力量,還取決于教學方式。零散的教學會讓學員混淆。科學系統的教學則讓學員事半功倍。


            3.教不教核心技術?有的地方會教技術,但核心的東西不教。比如小面的核心是紅油,這個不教,學習就沒有意義。


            4.重慶小面學習教學時間怎麽樣?學習時間太短的,一般都學不會。即使很便宜也不要去學。


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