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    重慶麻辣小面大火的原因和重慶麻辣小面的特色文化

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    重慶麻辣小面大火的原因和重慶麻辣小面的特色文化

    發布日期:2019-12-11 作者: 點擊:

    重慶麻辣小面大火的原因和重慶麻辣小面的特色文化


    重慶小面培訓


    一技在手,走遍天下不發愁,有了技術不管你到哪裏,都能開辟一片天地。我們都知道,民以食爲天,如果你掌握了某項專業小吃技術,那就不用發愁生計,重慶牛鬥碗餐飲手把手教你學習重慶小面,讓你掌握一技之長,更好的立足于社會。“一碗小面,它的麻辣鮮香裏,攪拌著一個城市的生活作料;它的熱氣蒸騰裏,上演著無數重慶人跌宕起伏的一生。”紀錄片《嘿!小面》播出後,一碗濃香四溢、麻辣勁道的重慶小面牢牢抓住了各地吃貨的心。隨後,萬衆矚目的紀錄片《舌尖上的中國2》又爲“小面效應”狠狠加了把火。隨著“孟非的小面”的開業,掀起重慶小面的熱潮,許多的人來探尋重慶小面的秘密,重慶小面旋風,到底有什麽魔力,何以能刮遍各地,甚至全球?

    重慶麻辣小面

    優勢 :


    重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象,西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡,面攤前,男女老少。有白領,有棒棒,有小學生,等等,形形色色的人聚在一起,不論身世,不論地位,爲的就是一碗重慶小面。重慶小面極具重慶地方特色,擁有較強發展的品牌基礎。 


    機遇:


    重慶人多有重慶小面情結,重慶小面已經成了重慶人日常生活非常重要的一部分。重慶小面文化和重慶火鍋一樣富有代表性,大街小巷都能看到它的影子,俨然成爲重慶的一大特色。同時,重慶小面還具有其他相關優勢:重慶小面在各地範圍內擁有廣闊的消費市場、重慶小面的低成本和易學操作,可以吸收衆多的創業者。


    特色:


    重慶小面培訓在麻和辣上面大有考究,單說那個辣,重慶本地面店老板絕不吝啬多加辣椒,讓不擅長嗜辣的朋友看到就膽戰心驚。因爲重慶小面的味型雖以麻辣爲主,但火爆的面攤都有自己獨門的秘籍,味型上各有特點。 


    重慶小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過重慶小面獨特的鮮味,連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味,這就是重慶小面極具個性的味道。放這麽多的辣椒是食客們的愛,油辣子吃起來不會只有辣味,反而很香,吃到恨不得連碗底的那點肉沫渣渣也不想放過,在此時拿出一張餐巾紙擦去額頭滲出的汗水,不外乎只想說這重慶小面的味道確實很霸道。


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