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            重慶麻辣小面

            菜品展示

            极客彩票玩法

            企業名稱:河南小徒弟餐飲管理有限公司

            聯系人:周經理

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            麻辣小面加盟投資不大,市場需求廣闊

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            麻辣小面加盟投資不大,市場需求廣闊

            發布日期:2019-12-21 作者: 點擊:

            麻辣小面加盟投資不大,市場需求廣闊


            麻辣小面加盟投資不大,市場需求廣闊,是許多人比較重視的投資領域,那麻辣小面加盟如何經營管理呢?其實並沒有我們想象中的那麽困難,對于衆多經營者而言,如果能夠掌握以上的內容,做好每一個細節,那麽在接下來的餐飲經營當中,將會省去不少的麻煩。


            在選址上,麻辣小面要湊熱鬧;不要到偏遠或者人氣不密集的地方去開;在裝修上,不要太豪華,不要追求規模,這樣即使生意受挫也能調頭,這樣可以降低經營風險;


            經營要有特色,麻辣小面不強調面面俱到,只突出一個特色;俗話說"樣樣通樣樣松"也就是什麽都有其實什麽都沒有,菜式太多,無從下手;小點要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色;不在乎多而在乎精;

            麻辣小面

            在服務上,麻辣小面不講究規範但講究親情;服務因人而異體現個性化服務;在星級酒店要求對每位顧客講普通話,顯示規範;而在小點可以視人而言,體現親情服務;


            在成本控制上要精打細算;小店的法寶就是薄利多銷,所以小店更要注意控制成本;做到勤進快銷原則,在菜肴制作不講高檔次,大制作更講究粗糧細作;這樣既節約成本又有仿樸歸真的效果;


            在運作上強調數量,做流量;小店因爲薄利才要多銷,只有把流量做開小店才能盈利,因此在運作上要求出品快,出菜快客人自然離去也快,這樣才能爭取翻台率。


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